ここ最近、台風の影響で連日の雨ですね。
海にも山にも行けずにせっかくの休みが無駄に過ぎます。今週にはエギングに行きたいと思ってますが・・・天気がね～（泣）
なので今日は今、旬のアオリイカの美味しい食べ方ベスト５を上げたいと思います。完全な個人意見ですのであしからず。。
ちなみにこの食べ方は、料理のほぼ出来ないわたしでも作れるものをあげています。しゃれたものは作れませんので・・
簡単に作れて美味しいアオリイカの食べ方
第１位 刺身
なんと言っても刺身ですかね。定番中の定番ですが、イカはさばくのも簡単だし旨いですよね。
釣ったアオリイカを刺身にしてみました。
第２位 煮付け（墨煮）
煮付けって何だか難しそうですが、なんと刺身より簡単にできます。そして甘くて旨いですよ。
以前作ったので作り方はそちらを見て下さい。
第３位 一夜干し
酒のつまみに最高です。子供にも絶賛でした。作り方も簡単で更に冷凍保存が出来るのでたくさんストックして長くアオリイカを味わえます。
作り方はこちら
第４位 肝焼き
アオリイカが捌ければ作れるので簡単です。ちょっとしょっぱいですが、酒のつまみにするならちょうどいい感じでさいこうです。
第５位 沖漬け
これも酒のつまみですね。浸けだれを作ってつけるだけ！とかなり簡単です。一番旨い浸け方は釣りに浸けだれを持って行き、釣ったアオリイカをそのままたれの中に入れる事です。そうする事でイカがたれを吸い込んで内側からも浸かって浸みわたります。
作り方はこちら
第６位 天ぷら
料理が出来ないながら、作ってみました。
わたしは衣作りが出来ませんでしたが(^-^;
揚げ物が得意な人におすすめです。
まとめ
とりあえず、ベスト５と言いながら４までしか作れてないです(^-^;
基本的に料理が出来ない私でも出来る簡単な物をあげて見ました。
今後、増える!?はずなので、追記して行きたいと思います。
H29/9追記
やっとベスト５が完成しました。
何にしても美味しいアオリイカ料理。他にも挑戦して行こうとおもいます。
