アオリイカの美味しい食べ方が増えたので紹介します。 わが家ではアオリイカはほぼ刺身か一夜干しです(笑) と言うか大量に釣れないので刺身と一夜干しで終わってしまうんですが(^_^;) 今年はティップランで型の良いサイズが釣…

先日釣ってきたマダイ。鯛は捨てる所はないって言われますが、じゃーウロコも食べられるのか？ と調べてみたらウロコで「ウロコせんべい」が作れるみたいです。 毎回捨ててたウロコですが、作り方も簡単だったので作ってみました。 ウ…

この前の釣ってきたキスは型も小さいし、数も少ないので、今回は味醂干しにしてみました！ わが家は最近干し物系が好評なので、作って酒のつまみにしようと思います。 味醂干しの作り方は超簡単 釣ってきたキスをウロコと頭をとって洗…

コロナウイルスで家にいる事が増えましたね。 GWも実家に田植えの手伝いに行っただけで終わってしまいました。 最近は家と会社の往復で何もしてないので書くことがないんです。 前にパスタイムで釣ってきたニジマスで、たまには違う…

前から気になってた簡単に一夜干しができるピチットシートを使ってみました！ 前に冷蔵庫で一夜干しを作ったことがあるけど、なかなか水分が飛ばなくて時間がかかったんですよね(^^; 初めてのピチットシート それを簡単に短時間で…

前からアオリイカでスルメを作ってみたいと思っていたんですよね。 普通のスルメでも旨いのにアオリイカで作ったらすごく旨そうじゃないですか？ なので実際に作ってみました！ 新鮮なアオリイカを釣ってくる まずはアオリイカの調達…